自然醸造のお酒とこだわりの手づくりチーズ。
いすみのおいしい組み合わせを巡る旅。
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千葉県いすみ市は東京から通える距離の古き良き里山風景が残る「いなか」。
海、川、里山など豊かな自然に魅かれ、日々の暮らしを丁寧に、無理なく楽しみたいと
移り住む方が増えています。
酪農発祥の地でもある千葉県。
豊かな自然に恵まれた土地であるためか、
いすみ市内には個性あふれるチーズ工房が5軒も誕生しました。
また、独自の高温山廃仕込みによる伝統の自然醸造を守り続ける木戸泉酒造が
今なお、お酒をつくり続けています。
今回は、チーズとお酒のすてきなコラボレーションの日帰りツアーです。
普段は入ることのできない酒蔵を見学。
お昼は牧場で石窯をつかった豪快アウトドアランチ。
午後からはそのまま牧場見学と搾乳体験、2軒のチーズ工房へ伺います。
醍醐の里いすみならではの、こだわりのお酒とこだわりのチーズを堪能してみませんか?
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