『春らんまん。パンとチーズを巡る旅』ツアー参加者募集中！！

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いすみの風景が、春を感じさせる花、木々、風、空が変わって来ました。

春のおでかけのツアー案内です♪♪

いすみ市内の「パンマップ」「チーズマップ」が地域の方や観光客の方からとても好評でしたので、
パン屋さんとチーズ工房を巡るツアーを企画しました！！

★いすみの春を満喫したい！

★パン屋さん、チーズ工房を巡りたい！

★チーズ工房さんのお話を聞きたい！

★いすみをスムーズに巡りたい！

こんな声が最近増えて来ましたので、この機会にどうでしょうか～！！

気になるランチは、前回のツアーで大好評のパンとチーズを食べ比べします！

他にもいすみの食材を使ったお料理をご提供します。

ぜひ身近な田舎のいすみに遊びに来てください♪

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【房総いすみで春らんまん。パンとチーズを巡る旅】

開催日時：２０１５年３月２１日（土・祝）１０：００～１５：３０

集合場所：JR外房線長者町駅※お車の方はいすみ市役所岬庁舎集合

参加費：４０００円※小学生以下無料・お昼別途（１２００円）

≪スケジュール≫

０９：５５　JR外房線長者町駅※お車の方はいすみ市役所岬庁舎集合

１０：００　オリエンテーション

１０：４５　パン屋　立ち寄り（ラ☆パン）

１１：３０　パン屋　立ち寄り（あん里山）

１２：００　パン＆チーズ食べ比べランチ＠千町保育所跡地

１３：３０　チーズ工房見学（高秀牧場　チーズ工房）

１４：３０　チーズ工房見学（IKAGAWA　チーズ工房）

１５：３０　振返り・解散

≪お問合せ≫

いラ研HPの「イベント情報・イベント申し込み」からお願いします。

お電話、FAXでも受け付けております。

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（宇井）

 

 

 

【求人情報】いすみ環境と文化のさとセンターで、新しいスタッフを募集しています。

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いつもお世話になっている「いすみ環境と文化のさとセンター」。

自然観察、田植え、竹かごづくりなど様々な季節の体験を企画されています。
最近では、小学校などの自然体験の受け入れも多いとか。
（詳しくは「センター日誌」で報告されています。→★）

この度、欠員がでるとのことで、新しいスタッフを探しているそうです。
詳しい内容についてはハローワークにて紹介がされていますよ。

現在のスタッフの方にお話しを伺うと、
お仕事内容としては、いすみ環境と文化のさとセンターの施設管理の他、
自然観察プログラムの作成指導、体験などの講師補助など、
自然や生き物が好きな方にはぴったりとのこと。

自然いっぱいのいすみ市で好きなことを仕事にするのもありかもしれませんね。

（ちえぽん）

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＜一般財団法人　千葉県環境財団の募集内容、仕事概要＞
＊配属、勤務地はいすみ環境と文化のさとセンター

仕事の内容：自然観察施設の管理・運営のお仕事。　　
　　　　　　　館内の掃除や巡回、来館者の対応、電話受付のほか、パソコンを使ったデータの入力作業。
　　　　　　　田植え、稲刈り、餅つき、星座観察などの行事の計画や運営にかかわっていただきます。
　　　　　　　施設に来場される方が楽しめる施設運営を行っていただきます。

賃金： 時給900円～1000円
通勤手当 ：実費支給
就業時間 ：09:00〜17:00（休憩60分）
休日： 月　週休二日 毎週シフト制により土日の出勤もあり。
＊月曜日は休館日。
年齢： 不問
学歴： 高卒以上
必要な免許・資格： 普通自動車運転免許（ＡＴ限定可）
必要な経験等： ホームページやブログのメンテナンス、ＭＳワードなどのＰＣ操作

詳しくは「ハローワークいすみ」にお問合せください。→★、★

3/1　房総いすみで旬のさばき方教室　開催しました。

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ご報告が遅くなってしまったのですが、
先週のちまちマで同時開催だった

「房総いすみで旬のさばき方教室」を開催しました。

総勢15名、そのうち6名が男性！
昨年もそうでしたが、男性に人気のあるイベントなんです。

まずは大原で漁師をされている「漁師工房「拓」」さんの自己紹介。

そして、早速準備をして教室開始。
まずはタコ飯づくり
今年はタコが不漁で大変とのことでしたが、特別に地ダコをご用意頂きました。

ぬめりを取って、食べやすい大きさに切っていきます。

さっと茹でた後に調味料と合わせて、お米と一緒に炊飯器へ。

とっても簡単！と参加者一同びっくり。

タコ飯をつくっている間、いよいよお魚をさばきます。

まずはワラサで奥さまが実演。

みなさん、真剣にお話を聞いています。
包丁の入れ方、手順など熱心にメモを取っている方もいました。

次はいよいよ参加者の皆さんの番。
みなさんにはサバを一匹ずつさばいて頂きました。

初めての方もいましたが、みなさんとってもお上手！
中には普段から魚をさばいている人もいるようでマイ出刃包丁をお持ちの方もいました。

おろしたサバはネギやニンジン、みそと混ぜて叩いていきます。

これが何になるかというと、丸めて、焼いて、「じあじあ」になります。

「じあじあ」とは、房総の郷土料理で、なめろうを焼いたもの。
さんが焼きとも言われるそうです。

開始から約2時間、お楽しみの試食会。

どれもとってもおいしかった！！！

参加された皆さまからは
「漁業が盛んないすみ市で育ちながら魚をさばけなかったのでできるようになってよかった！（20代）」
「お魚の基本のさばき方、おいしい料理も頂いてとてもよかったです。（50代）」
「非常に分かりやすく、そして丁寧にわきあいあいとした会でした。大満足！（20代）」

なかには
「中級、上級編を希望します（40代）」というお声も。

今後も継続して開催できたらいいなぁ～と思います。

お忙し中、準備から当日まで対応頂いた「漁師工房「拓」」さん、
ご参加頂いたみなさま、ありがとうございました！

（ちえぽん）