ちえぽんです。
先ほど、『中島デコさんのマクロビオティック料理』が終了しました。
今回は定員20名が早々といっぱいになり、
キャンセル待ちもでました。
今回はいすみ市内の方、一宮町や睦沢町などの近隣方だけではなく、
館山市、佐倉市、千葉市内、東京から参加される方もいました。
10時30分よりはじまり、まずは理事長が簡単にあいさつ。
その後、中島デコさんによる料理の説明やデモンストレーションを行いました。
本日のメニューは全部で6品
■圧力鍋炊き玄米ごはん
■ 土鍋炊き玄米ごはん
■みそ汁
■ひじきサラダ
■わけぎとワカメの酢みそ和え
■甘酒プディング with 梨葛ソース
その後、皆さんで料理開始。
４人～５人のグループになって、
協力して料理をつくりました。
そして、みんなで「いただきます」！
おいしいご飯を食べながら
色々な会話が広がりました。
中島デコさんからも、食のことだけではなく、
暮らしについて色々と興味深いお話をいただきました。
参加者アンケートを見ると
普段からマクロビをされている方はほとんどいませんでした。
「いままでマクロビに関して厳しいイメージをもっていましたが、
デコさんの大らかで元気になれるお話により
日々の生活を大切にゆっくりと楽しむことを教えて頂きました」
「もっと厳しいマクロビかと思っていました。これから楽しくやってきたいと思います」
「自分のいる場所で、出来る事をやればいいんだ、という確信がつかめました」
など、たくさんのご感想を頂きました。
中島デコさんの
「これ！と決め付けるのではなく、できることから少しずつやってみよう」というお話に
共感されていた方が多くいたようで、
それぞれが、小さな新しい発見を見つけてくださったようです。
「今後も開催してほしい」という意見も頂きました。
ありがとうございます。
本日の経験や、皆さまからのご意見を
今後の活動に活かしていきたいと思います。
中島デコさん、参加者の皆さま、
今日は、ありがとうございました
投稿日時 ： 2011年9月7日 17:00
カテゴリー ：
イベント報告
