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いなかからのお便り -いラ研ブログ-
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いなかからのお便り -いラ研ブログ-

千葉県房総・いすみ地域で田舎暮らし情報の提供活動を行うNPO法人いすみライフスタイル研究所のブログです。

8/17(日)第3回ちまちクッキング教室開催します

地元のお母さんたちから地域伝統料理やちょっとした工夫の料理を学べる「ちまちクッキング教室」。

第3回目を開催します!
第3回のお題は「お豆腐作り・おからの健康サラダづくり」。

お豆腐を自分で作る。
みなさんあまり経験のないことだと思います。
私も、お豆腐はスーパーで買うもの という認識。
でも、地元のお母さんたちは作っちゃうんですね~。

地元でとれた大豆を使ったりしたら、おうちで贅沢な豆腐も作れちゃう今回のクッキング教室。
ぜひご参加ください!

***********************
ちまちクッキング教室
「お豆腐づくり・おからのサラダづくり」

日時 2014年8月17日(日)10:00~13:30
場所 千町保育所跡地(いすみ市松丸2858)
参加費 1,500円(食材費・お茶代含む)
持ち物 エプロン・三角巾

♪お子様連れ大歓迎です♪

お問合せ・お申し込み方法:下記まで電話・FAX・メールでお願いします。
いすみ未来のふるさと協議会(NPO法人いすみライフスタイル研究所内)
電話 0470-62-6730
FAX 0470-62-6731
Email isumi-style@bz03.plala.or.jp

(しげ)

9/20房総いすみで醍醐の里を巡る酒蔵&チーズ工房見学ツアー募集開始

去年も好評いただいた醍醐の里ツアー、今年も開催します!!

醍醐の里いすみ。千葉県は酪農発祥の地であり、
いすみ市内には、独自の高温山廃仕込みによる自然醸造を守り続ける木戸泉酒蔵があり、
手作りチーズ工房もなんと5軒あります。
こだわりのお酒とこだわりのチーズ。
いすみの『おいしい』を巡る旅です。

大原はだか祭り間近の9月20日(土)に開催予定。
そのままはだか祭りまで滞在するなんて、いすみ満喫もオススメですよ。

今回の醍醐の里ツアーの目玉は、なんといっても

『こだわりの自然醸造の木戸泉の蔵見学&試飲!』
なんと過去30年の古酒の試飲まであります。

『お昼にはいすみ市内全ての5チーズ工房のお薦めチーズを食べ比べ!!』
お好みのチーズ工房を見つけて下さいね。

『お昼は高秀牧場のテラスでいただく、屋外ケータリング』
スパイスハーブ料理は絶品ですよ!!
World Spice Tapas Bar by Harris Food Studio presents
※前回の昼食の様子

『3軒のチーズ工房を訪ね、チーズ作りのこと、牧場のことお話を伺います』
お買いものタイムもありますよ。

お申込みお待ち致しております!!

■ ■ ■

開催日時:2014年9月20日(土)10:00~16:30

集合場所:JR外房線大原駅
※お車の方はいすみ市役所本庁舎集合(いすみ市大原7400-1)

参加費:¥4500(お昼代込み・お土産付)

定員・対象:定員15名
いすみ市へ移住をお考えの方・田舎暮らしに興味のある方

主催:近畿日本ツーリスト(株)
地域誘客事業部(観光プラットホーム支援センター)

企画・添乗:NPO法人いすみライフスタイル研究所

お申込み:
◇カード決済の方・・・旅の発見『房総 いすみ 酒蔵チーズ』で検索
◇当日、現金払いの方・・・いすみライフスタイル研究所のお申込みフォームよりお申込み下さい

スケジュール
9:32JR外房線大原駅集合
7:32東京(京葉快速)→蘇我乗換→9:57大原
※お車の方はいすみ市役所集合9:30

9:45オリエンテーション@いすみ市観光センター

10:30木戸泉酒蔵見学&試飲

12:30チーズ食べ比べランチ@高秀牧場

14:30 2軒のチーズ工房立ち寄り

16:00振返り@いすみライフスタイル研究所事務所
JR外房線長者町駅へ送迎
※お車の方はいすみ市役所へ送迎

(みほ)

私のNO RICE NO LIFE展&ISUMI-HINT!~棚原力さんのお話会取材報告~

ブラウンズフィールド慈慈の邸の蔵ギャラリーjijiで開催中の
『私のNO RICE NO LIFE展』に取材にでかけてきました。

この展示を企画しているのは米Tシャツをデザインした小畑さん夫妻。

移住してきて11年、
自分達で田んぼを耕し、お米を作り始め、援農に来てくれる仲間へ、お米への感謝の気持ち
先人達が繋いできた文化への畏敬の気持ちを込めて、米Tは生まれました。


10周年を記念してのイベントに合わせて、展示販売、
お米作りに関わる著名人達のそれぞれの『私のNO RICE NO LIFE』のインタビューパネル展示など、
飲食やWSなどの出店も日替わりである楽しい企画になっています。

今日は、いすみ市内で自然栽培農家をされている棚原力さんのお話会がありました。
市内外から約20名以上の方が参加していました。

棚原さんはまず、こう話始めました。
『有機栽培であれ、慣行栽培であれ、みんなが健康でいられるならいいんだよね』

でも実際は違う。
肥料や農薬を使って栽培した野菜を食べて、健康を害する人、病気になる人が増えている。
だから、自然栽培で野菜を作る。肥料も加えず、農薬も使わず、元気で健康な野菜ができることを実証したい。
そのようなことをお話されていました。

自然栽培の畑は土壌分析的な数字でみると、野菜はできるはずがないという結果がでたそうです。
でも実際は元気に野菜ができる。不思議だけど、できる。

棚原さんのお話を聞いた後はみんなで、棚原さんのトマト6種食べ比べ!
実がプリッとはじけ、味のある元気な野菜です。

土が元気であれば、元気な野菜ができ、食べる人間も元気になる。
それは地球が元気であるということ。

その繋がりをイメージすれば、とても幸せな気持ちになります。

棚原さんを取材した記事もありますので、興味のある方はご覧くださいね。
自分生活@いすみ第15回
自然の力を野菜に – 自然栽培で持続可能な野菜作り、棚原さんのファーマーズライフ

私のNO RICE NO LIFE展は8月1日(金)まで開催中です!!
まだの方は是非、おでかけしてみて下さいね。

会場:ブラウンズフィールド 蔵ギャラリーjiji(いすみ市岬町桑田1815‐1)
※お車の方はブラウンズフィールド駐車場をご利用下さい。

時間:11:00~15:00

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7/28(月) 小畑麻夫 在廊
      ★ISUMI-HINT! vol.1「棚原さんのお話会」
      (おやつ付き:700円)
       13:00〜15:00(要予約)
      ★NEKESA「エサレンマッサージ」
       (70分:5000円)
       11:00~、13:00~、15:00~(要予約)
 飲食:焙煎香房 抱(コーヒー)、かっつぁんおにぎり
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7/29(火) ★NEKESA「エサレンマッサージ」
      (70分:5000円)
       11:00~、13:00~、15:00~(要予約)
飲食:パラダイス軒(冷や汁)、焙煎香房 抱(コーヒー)
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7/30(水) 小畑麻夫 在廊
      ★kanoco「消しゴムはんこ教室」
      (コーヒーとお土産付き:2000円)
       10:30~、13:30~
      ★NEKESA「エサレンマッサージ」
       (70分:5000円)
       11:00~、13:00~、15:00~(要予約)
飲食:パラダイス軒(冷や汁)、くろねこ舎(コーヒー)
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7/31(木) 飲食:パラダイス軒(冷や汁)
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8/1(金) 小畑麻夫 在廊(ただし13:00ごろから)
      飲食:ライステラスカフェ営業日
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(みほ)

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